Технолог цеха

ВРСК

Технолог цеха

Хабаровск, Костромская улица, 20

Описание вакансии

Мы — динамично развивающаяся кампания ООО ВРСК «Кебаб-Хаус», в которую входят 10 точек общественного питания и собственная логистическая инфраструктура. Мы ищем в свою команду опытного и инициативного технолога для управления производственным процессом и обеспечения высочайшего качества нашей продукции. Это ключевая роль, от которой зависят эффективность работы кухни, стандарты качества и развитие команды.

Ключевые задачи и ответственность:

  • Организация и контроль производства: оперативное управление работой производства, контроль на всех этапах; постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления пищи, стандартов выпуска блюд и норм выхода; проведение работ по оптимизации технологических процессов для повышения эффективности и снижения затрат.
  • Работа с качеством и стандартами: обеспечение строгого соблюдения сотрудниками санитарно-гигиенических норм (СанПиН) и правил личной гигиены; контроль сроков годности, условий хранения продуктов и органолептических качеств готовой продукции; разработка и внедрение новых видов продукции, обновление ассортимента.
  • Управление персоналом: обучение, расстановка и адаптация персонала производства; формирование и поддержание рабочей дисциплины, мотивация команды.
  • Административно-хозяйственная деятельность: контроль логистики (составление и подача заявок на сырье, взаимодействие с поставщиками); знание принципа ценообразования, расчет и актуализация калькуляций блюд.


Требования:

  • Профильное среднее специальное или высшее образование;
  • Опыт работы в сфере общественного питания от 3 лет на должности технолога/заведующего производством.
  • Знание СанПиН, технологических нормативных документов и стандартов;
  • Ответственность, инициативность и нацеленность на результат.


Мы предлагаем:

  • Работа в стабильной и развивающейся компании;
  • Официальное трудоустройство с первого дня работы (по ТК РФ);
  • Своевременную заработную плату;
  • Дружный коллектив, готовый помочь в любую минуту.

Готовы стать частью нашей команды?

Оставляйте отклик и мы свяжемся с Вами в ближайшее время :)

Навыки
  • Общественное питание
  • Обучение персонала
  • Управление персоналом
  • Обучение и развитие
  • Подбор производственного персонала
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Файн Гастрономи
Полный день
  • Хабаровск

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
Сеть супермаркетов Столичный
Полный день
  • Хабаровск

  • от 160000 RUR

Рекомендуем
Ветли
Полный день
  • Хабаровск

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
Пивоваренная компания Балтика
Полный день
  • Хабаровск

  • от 150000 RUR

Административный Союз

Технолог хлебного производства

Административный Союз

Полный день
  • Хабаровск

  • от 150000 RUR

АБ ИнБев Эфес/Напитки Вместе
Полный день
  • Хабаровск

  • от 150000 RUR

Группа Компаний «Доброфлот»

Главный технолог

Группа Компаний «Доброфлот»

Полный день
  • Хабаровск

  • от 150000 RUR

Веста-ВАР
Удаленная работа
  • Хабаровск

  • от 150000 RUR

Группа компаний ВЛП
Полный день
  • Хабаровск

  • от 150000 RUR

Бас-ДВ
Полный день
  • Хабаровск

  • от 130000 RUR

Полный день
  • Хабаровск

  • от 170000 RUR

СИБУР, Группа компаний
Полный день
  • Хабаровск

  • от 170000 RUR

ВаниноТрансУголь
Полный день
  • Хабаровск

  • от 170000 RUR

Полюс
Полный день
  • Хабаровск

  • от 170000 RUR

Полный день
  • Хабаровск

  • до 180000 RUR

Полный день
  • Хабаровск

  • от 150000 RUR

Вахтовый метод
  • Хабаровск

  • до 165000 RUR

Газпром трансгаз Томск

Начальник транспортного цеха

Газпром трансгаз Томск

Полный день
  • Хабаровск

  • от 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию