Мойщик посуды

Обязанности:

Выполнять подготовительные работы при мойке посуды.

2.2. Осуществлять сбор использованной посуды, протирать столы.

2.3. Очищать посуду от остатков пищи.

2.4. Осуществлять мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и в посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.

2.5. Составлять специальные моющие растворы.

2.6. Осуществлять обтирку и сушку посуды, приборов, подносов.

2.7. Осуществлять доставку чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии или на столы (в столовых – с предварительным накрытием столов).

2.8. Устанавливать на столы салфеточницы, приборы со специями и наполнять их в течение рабочего дня.

2.9. Проводить работы по приемке и сдаче смены, уборке рабочего места.

2.10. Содержать обеденный зал в чистоте (мытье столов и т.д.), при необходимости помогать повару.

2.11. Производить чистку, мойку и резку овощей.

2.12. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, правила охраны труда и пожарной безопасности.

2.13. Соблюдать установленную форму одежды, быть чистым и опрятным.

2.14. Своевременно проходить периодические медицинские осмотры.

2.15. В своей деятельности руководствоваться политикой и документами системы менеджмента качества