Повар

Требуется ПОВАР КИТАЙСКОЙ КУХНИ

Восточное заведение BES QAZAN

Требования:

• Опыт работы по китайской кухне от 1–2 лет
• Знание технологий: вок, вока-станция, прожиг, соусы, маринады
• Умение готовить популярные блюда: лапша, рис, вок-блюда, говядина/курица в соусах, кисло-сладкие блюда
• Понимание баланса вкусов: сладкое / солёное / острое / умами
• Быстрая скорость работы
• Чистоплотность, ответственность, пунктуальность

Обязанности:

• Приготовление блюд китайской кухни по тех-картам
• Заготовка продуктов, контроль качества
• Правильная работа на воке
• Соблюдение санитарных норм
• Поддержание порядка на рабочем месте
• Взаимодействие с командой кухни
• Инвентаризация по необходимости

Мы предлагаем:

• График: 6/1 или обсуждается
• Стабильная заработная плата
• Бесплатное питание
• Стабильный поток гостей
• Дружный коллектив