Су-шеф в гастробар

Вас привлекает работа в сфере, где качество и искренняя любовь к своему делу ценятся превыше всего? Тогда эта вакансия создана для Вас.

Нашему проекту больше 10 лет, и за это время мы сформировали уникальный бренд, основой которого является уважение к своим гостям и сотрудникам, качественный продукт по доступной цене и внимательное отношение к деталям. Если это тебе откликается - добро пожаловать в команду!

Обязанности су-шефа

• Организация и контроль работы кухни
• Обеспечение соблюдения стандартов и санитарных норм, поддержания чистоты.
• Управление штатом кухни (работа не только с продуктом, но и в первую очередь с людьми)
• Своевременное пополнение товарных запасов и контроль остатков
• Участие в разработке новых позиций меню,
• Участие в собраниях, ген.уборках.
• Взаимодействие с другими точками нашей компании (с другими су-шефами).

Что мы предлагаем

• Работа на хорошо оборудованной кухне в небольшом уютном гастробаре в центре города
• Гибкий график работы, который вы сами формируете (без ночных смен, с выходными и отпусками)
• Опытные коллектив (средний стаж сотрудников составляет 5-7 лет)
• Конкурентная заработная плата (с ежегодной индексацией).
• Вклад в ваш профессиональный и личностный рост.

Требования к кандидату

• Опыт работы поваром не менее 3 лет
• Опыт работы су-шефом от 1 года
• Любовь к приготовлению пищи и творческий подход
• Умение управлять командой и контролировать процессы
• Устойчивый навык работы с ПК, XL, Word
• Ответственность и высокий уровень самоорганизации.