Шеф-повар в ресторан
Шеф-повар в ресторан
Видное, Заводская улица, 2А
Описание вакансии
Обязанности:
- Организация и координация работы кухни
- Обучение персонала кухни
- Контроль качества блюд,соблюдение рецептур
- Контроль отдачи блюд по ТТК
- Работа с поставщиками,заказ продукции,расходных материалов
- Оптимизация расходов предприятия,контроль себестоимости и списания,работа с бюджетом
- Контроль сроков,организация хранения продуктов,ассортимента,количества и качества продовольственных товаров и заготовок
- Проведение инвентаризация
Требования:
- Опыт работы не менее 1 года на аналогичной должности
- Наличие медицинской книжки
- Развитые лидерские и организационные качества,умение работать на результат,ответственность,стрессоустойчивость
- Уверенный пользователь ПК,готовность к изучению iiko
Условия:
- График работы 5\2
- Оформление по ТК РФ
- Своевременная выплата зарплаты,2 раза в месяц (аванс+зарплата)
Навыки
- Контроль сроков годности
- Инвентаризация
- Обучение персонала
- Руководство коллективом
- Технологические карты
- Ответственное хранение
- Технологии производства блюд
- Управление затратами
- Санпин
- Контроль качества
- Способность обучать других
- Аналитические способности
- Работа с поставщиками
- Проведение инвентаризаций
- Управление производственным персоналом
- Внутренний контроль
Адрес
Похожие вакансии
Видное (Московская область)
до 160000 RUR
Видное (Московская область)
до 210000 RUR
Видное (Московская область)
до 210000 RUR
Видное (Московская область)
до 210000 RUR
Видное (Московская область)
до 210000 RUR
Логист в интернет магазин
Кузнецов Александр Викторович
Видное (Московская область)
до 150000 RUR
Видное (Московская область)
до 210000 RUR
Врач педиатр участковый в поликлинику г. Видное
ГКУ МО Центр Внедрения Изменений Министерства Здравоохранения Московской Области
Видное (Московская область)
от 124500 RUR
Видное (Московская область)
до 148000 RUR
Детский массажист в команду Новокриницкого
Малышовый фитнес
Видное (Московская область)
до 190000 RUR
Видное (Московская область)
от 150000 RUR
Видное (Московская область)
до 250000 RUR
Врач-педиатр в стационар (г. Видное)
ГКУ МО Центр Внедрения Изменений Министерства Здравоохранения Московской Области
Видное (Московская область)
от 124000 RUR
Автокурьер/Менеджер по доставке финансовых продуктов (карт) на личном автомобиле в г. Видное
Найди Тех
Видное (Московская область)
от 110000 RUR
Видное (Московская область)
до 190000 RUR
Курьер в службу экспресс заказов (до 2-3 кг)
Яндекс.Еда
Видное (Московская область)
до 190000 RUR
Врач травматолог-ортопед в детскую поликлинику ГБУЗ МО "Видновская клиническая больница"
ГКУ МО Центр Внедрения Изменений Министерства Здравоохранения Московской Области
Видное (Московская область)
от 120000 RUR