Оператор творожной линии

Стань частью команды №1 в молочной индустрии Башкортостана!

Компания ООО «Уфагормолзавод» рада видеть среди своих сотрудников энергичных профессионалов, готовых внести свой вклад в лидерство крупнейшего производителя молочной продукции региона. Мы гармонично соединяем глубокие традиции качества и инновационные подходы, завоевывая уважение россиян и становясь одними из лучших среди сотен предприятий страны.

Ежедневно наши цеха выпускают широчайшую гамму молочной продукции высшего класса: восхитительное молоко различных степеней жирности, освежающие кисломолочные напитки, обожаемые покупателями йогурты, и особые линейки известных торговых марок («Молочный фермер», «Молочная крепость», «Два котёнка»), а также особую серию продукции, соответствующую мировым стандартам Халяль.

Что даёт карьера в ООО «Уфагормолзавод»?

Учёт ваших интересов и потребностей:

- Финансовая стабильность: Официальное трудоустройство, справедливая и привлекательная заработная плата, гарантируемая систематическими премиями и компенсациями.

- Опытные наставники и профессиональное окружение: рядом с вами всегда находятся профессионалы своего дела, готовые поддержать вас и передать секреты мастерства.

Преданность здоровью и благополучию:

• Надёжная медицинская защита: предоставляем комплекс медицинского страхования (ДМС) и регулярных профилактических обследований за счёт предприятия.
• Бесплатная спецодежда: Каждому сотруднику выдаётся качественная униформа, подчёркивающая важность вашей роли в компании.
• Льготное вкусное питание и питание свежей продукции собственного производства на территории завода.

- Удобный график работы и бесплатный корпоративный транспорт по ключевым районам Уфы (Центр, Проспект Октября, Инорс, Черниковка, Зеленая роща, Сипайлово);

• Рабочий цикл состоит из двух дней дневной смены с 08:00 до 20:00, за которыми следует 1 выходной. Затем — два дня ночной смены с 20:00 до 08:00, после чего предусмотрено три выходных дня для восстановления и отдыха.

Развитие и горизонты роста:

- Обучение и обновление навыков, помогающее соответствовать современным требованиям рынка.

- Перспективы карьерного роста и возможностей в рамках масштабного предприятия.

Вам предстоит заниматься:

• Перед началом работы принимает смену по наличию и исправности технологического оборудования, сырью и технологическим процессам;
• Подготавливает технологическое оборудование к работе (санитарная обработка перед началом работы и после);
• Осуществляет технологические процессы приготовления творога (закачка смеси с указанием в чек листе времени, температурных режимов, используемых заквасочных культур, лабораторных анализов; контроль за процессом сквашивания, варит творог по программе, откачивает сыворотку на охлаждение, возвращает сыворотку в котел и тд);
• Определяет готовность творожного зерна по лабораторным анализам, визуально и по органолептике;
• Подает творог на фасовку (настраивает работу охладителя и осушителя творога до рабочих параметров);
• Во время фасовки следит за работой осушителя, за влагой и температурой в готовом продукте;
• Осуществляет контроль за работой CIP (концентрация моющих и дезинфицирующих растворов, температура и продолжительность мойки);
• Контролирует порядок мойки технологических линий и оборудования;

Заполняет чек листы, технологические журналы, журнал по поломкам оборудования. Выявляет в работе оборудования неисправности, износ отдельных деталей и узлов.

• Участвует в проектах по Бережливому производству (5С, проекты по наставничеству) и работает по стандартам реализованных проектов. Вносит предложения по улучшениям «Есть идея».
• Выполняет распоряжения начальника цеха, мастера смены. В течене смены поддерживает порядок на рабочем месте, занимается наружной мойкой технологического оборудования.

Наши требования:

- Физическая выносливость
- Исполнительность

Мы рады видеть в своей команде ответственных и увлеченных профессионалов, готовых ежедневно стремиться к улучшению качества и увеличению ассортимента товаров, полезных для здоровья наших покупателей.

Хотите построить блестящую карьеру и чувствовать удовольствие от любимого дела?

Ждем ваших откликов прямо сейчас! Присоединяйтесь к семейству настоящих мастеров молочных изделий Башкортостана и станьте неотъемлемой частью истории успеха нашего бренда.