Су-шеф/Старший повар
Су-шеф/Старший повар
Орск, проспект Мира, 17
Описание вакансии
Обязанности:
- координация работы кухонной команды
- контроль приготовления и подачу блюд
- составление заказов на закупку продуктов
- Опыт работы поваром или страшим поваром от 3-х лет
- Опыт работы су-шефом (шефом) (необязательно)
- знание программы IIKO (по возможности)
- 5-дневний рабочий день
- Своевременные выплаты зарплаты (2-раза) в месяц
- Обучение
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Управление производством
- Проведение инвентаризаций
- Учет остатков