Кухонный рабочий

2.1. Доставляет готовую пищу к раздаче и осуществляет её раздачу.

2.2. Осуществляет транспортировку готовой пищи, продукции, тары, посуды.

2.3. Осуществляет выгрузку продукции из тары.

2.4. Включает и выключает электрические котлы, плиты, печи, шкафы, водонагреватели.

2.5. Собирает использованную посуду, приборы и доставляет тележки с посудой и приборами на мойку, выкладывает посуду и приборы из тележек.

2.6. Очищает посуду от остатков пищи, собирает пищевые отходы.

2.7. Выполняет подготовительные работы при мойке посуды.

2.8. Составляет и использует специальные моющие растворы.

2.9. Моет столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь, инструменты, тару вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих средств.

2.10. Осуществляет обтирку и сушку посуды, приборов, подносов.

2.11. Выполняет работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструментов, а также по содержанию их в надлежащем состоянии, ведению установленной технической документации.

2.12. Производит чистку и дезинфицирование мойки, раковины и другого санитарно-технического оборудования.

2.13. Участвует в генеральной уборке кухонных (раздаточных) помещений.

2.14. Выполняет сбор и транспортировку мусора и отходов в установленное место.

• Наличие справки о несудимости.