Руководитель отдела качества

Руководит отделом качества, группами HACCP, TACCP, VACCP и отвечает за организацию их работы;

Координирует разработку, внедрение, поддержание и развитие системы менеджмента качества и пищевой безопасности, включая процесс сертификации по стандартам ГОСТ Р ISO 22000; ISO 22000 и схеме FSSC 22000;

Обеспечивает контроль над соблюдением стандартов качества и пищевой безопасности на ежедневной основе;

Координация работы по рассмотрению рекламаций, анализ причин. Разрабатывает мероприятия по снижению количества поступающих рекламаций;

Организация и проведение внешних, внутренних аудитов, аудитов поставщиков;

Организация входного контроля сырья и материалов, разработка спецификаций на сырье и материалы, утверждение поставщиков;

Разработка нормативной документации на новые виды продукции, актуализация нормативной документации на уже выпускаемую продукцию;

Взаимодействие с контролирующими органами, органами по сертификации, внешними лабораториями;

Контролирует проведение работ по дератизации и дезинсекции;