Управляющий рестораном

Управляющий в душевный грузинский ресторан "Вай, Гоги"!

Ресторан "Вай, Гоги" – это островок настоящей Грузии в Набережных Челнах. Мы славимся своей аутентичной кухней, гостеприимной атмосферой и любовью к каждому гостю. Наша команда – это семья, где ценят традиции, уважают друг друга и стремятся к общему успеху. Если вы разделяете наши ценности и готовы внести свой вклад в развитие "Вай, Гоги", мы ждем вас!

Обязанности:

* Обеспечение бесперебойной работы ресторана: от открытия до закрытия.

* Эффективное управление персоналом: найм, обучение, мотивация, составление графиков, контроль качества работы.

* Создание и поддержание атмосферы гостеприимства и радушия для наших гостей.

* Организация и контроль соблюдения стандартов обслуживания.

* Выполнение плановых показателей по выручке и прибыльности ресторана.

* Решение конфликтных ситуаций с гостями и сотрудниками.

* Ведение необходимой отчетности.

* Контроль соблюдения санитарных норм и правил безопасности.

Требования:

* Опыт работы на позиции управляющего рестораном не менее 2 лет.

* Отличное знание ресторанного бизнеса и принципов управления.

* Навыки управления персоналом: мотивация, обучение, контроль.

* Опыт работы с кассовым оборудованием и системами учета.

* Развитые коммуникативные навыки, умение находить общий язык с людьми.

* Ответственность, организованность, стрессоустойчивость.

* Знание грузинской кухни и культуры будет преимуществом!

* Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Условия:

* Работа в стабильном и развивающемся ресторане с душевной атмосферой.

* График работы: 5/2, с 10:00 до 19:00 ч. Выходные: воскресенье, понедельник.

* Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.

* Своевременная выплата заработной платы: от 110 000 рублей

* Возможность профессионального и карьерного роста.

* Бесплатное питание.

Если вы чувствуете, что эта вакансия – для вас, отправьте свое резюме и мы свяжемся с вами!