Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический

- Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания.

- Ежедневно подготавливать под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку (или меню-требование) в соответствии с картотекой блюд и сводным меню, утверждённым Советом по лечебному питанию.

- Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд и бракераж готовой продукции, проводить снятие проб готовой пищи.

- Контролировать правильность отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответствии с раздаточной ведомостью.

- Осуществлять контроль за санитарным состоянием помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены.

- Организовывать и лично участвовать в проведении занятий со средним медицинским персоналом и работниками пищеблока по вопросам лечебного питания.

• Среднее профессиональное образование по одной из специальностей «Лечебное дело», «Акушерское дело», «Сестринское дело», а также профессиональную переподготовку по специальности «Диетология», а также, сертификат специалиста или данные из ФРМР о прохождении аккредитации по специальности «Диетология».
• Справка об отсутствии/наличии судимости.

• Пятидневная рабочая неделя.
• Скидка на санаторно-курортное лечение