Управляющий рестораном
Управляющий рестораном
Одинцово, улица Маршала Неделина, 6
Метро: БаковкаОписание вакансии
Обязанности
- Организация и контроль работы ресторана
- Управление персоналом и формирование команды
- Поддержание и внедрение стандартов обслуживания
- Контроль качества блюд и сервиса, участие в проведении инвентаризаций
- Анализ финансовых показателей и оптимизация расходов
- Контроль кассовой дисциплины
- Ведение переговоров с поставщиками
- Создание уникального гостевого опыта
- Опыт работы управляющим в ресторанном бизнесе от 3 лет
- Знание стандартов европейской кухни и сервиса
- Навыки управления командой и мотивации персонала
- Опыт ведения финансовой отчетности. Знание кассовой дисциплины, программы Iiko, ЕГАИС, Меркурий
- Лидерские качества и стратегическое мышление
- Ориентация на результат и клиентский сервис
- Работа в новом премиальном ресторане
- График работы 5/2
- Возможность построить команду с нуля
- Работа в самом центре города Одинцово
- уровень зарплаты обсуждается при личной встрече с владельцами и зависит от имеющегося опыта работы и полученных результатов
Навыки
- Организаторские навыки
- Управление временем
- Навыки межличностного общения
- Расстановка приоритетов
- Умение планировать
- Руководство коллективом
- Подбор персонала
- Управление командой
- Общественное питание
- Стандарты гостеприимства
- Лидерство
Адрес
Похожие вакансии
Управляющий магазином, г Одинцово
ДИКСИ, группа компаний
Одинцово (Московская область)
до 147048 RUR
Одинцово (Московская область)
до 150000 RUR
Заместитель директора ресторана
БУРГЕР КИНГ РОССИЯ
Одинцово (Московская область)
до 116100 RUR
Одинцово (Московская область)
до 130000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 120000 RUR
Администратор/заместитель директора магазина
Перекрёсток
Одинцово (Московская область)
от 115000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 140000 RUR
Одинцово (Московская область)
от 170000 RUR
Одинцово (Московская область)
до 150000 RUR
Заведующий столовой в детский оздоровительный лагерь
ГАУК Московское агентство организации отдыха и туризма
Одинцово (Московская область)
от 105000 RUR
Директор в магазин Магнит (Союзная, 1Д)
МАГНИТ, Розничная сеть
Одинцово (Московская область)
до 137700 RUR
Одинцово (Московская область)
до 72800 RUR
Директор магазина (Маршала Бирюзова, 2А)
МАГНИТ, Розничная сеть
Одинцово (Московская область)
до 137700 RUR
Директор магазина (c. Юдино, ТЦ Глобус)
Розничная сеть МТС
Одинцово (Московская область)
до 140000 RUR
Одинцово (Московская область)
от 210000 RUR
Директор в новый магазин Магнит (Солнечная, 1В)
МАГНИТ, Розничная сеть
Одинцово (Московская область)
до 105700 RUR
Заместитель директора магазина
ВЕРНЫЙ, Сеть магазинов
Одинцово (Московская область)
от 82000 RUR