Су-шеф
Су-шеф
Санкт-Петербург, проспект Просвещения, 33к1
Метро: ОзеркиОписание вакансии
Обязанности:
- Разработка новых блюд
- Контроль за работой кухни
- Работа с поставщиками
- Инвентаризация
- Составление ТТК
- Документация
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром
- Лидерские качества
- Знание и соблюдение стандартов работы на кухне.
- Опыт работы с восточной кухней
Условия:
Адреса ресторанов: Лиговский 162 и пр.Просвещения 33/1
- заработная плата 130-140 тыс./мес
- график работы с 10-22 6/1
Навыки
- Общественное питание
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд кавказкой кухни
- Приготовление блюд узбекской кухни
- Приготовление блюд различной сложности
