Шеф-пекарь на Красную Поляну
Шеф-пекарь на Красную Поляну
село Эстосадок, улица Горная Карусель, 3
Описание вакансии
В новую пекарню ищем Шеф-пекаря!
Если у тебя есть опыт, ты творец и создатель, давно работаешь с тестом и кондитеркой - тебе к нам!
Обязателен опыт в работе со слоением теста с 0!
Что нужно будет делать:
- Разработка и внедрение новых позиций в меню – хлеб, выпечка, кондитерские изделия.
- Контроль складских остатков, оформление заявок, по поставщикам, поиск и проработка лучших ингредиентов и сырья.
- Контроль выпускаемой продукции ( контроль качества)
- Контроль санитарных норм
- Обучение сотрудников
- Сезонные и событийные новинки
- Участие в составление ТТК
- Проведение инвентаризаций
От нас:
- График 5/2 с плавающими выходными
- Оформление по ТК
- Классная форма, питание на смене
- KPI
Навыки
- Управление производством
- Обучение персонала
- Технологии производства блюд
- Работа с поставщиками
- Организаторские навыки
- Инвентаризация
Адрес
Похожие вакансии
Повар-универсал (Красная поляна +960)
Группа Компаний «Мобискар»
Гибкий график
Красная Поляна
от 100000 RUR
Гибкий график
Красная Поляна
от 100000 RUR
Заведующий складом (кладовщик) Красная Поляна
Группа компаний АЛЕА
Полный день
Красная Поляна
от 100000 RUR
Полный день
Красная Поляна
до 238658 RUR
Полный день
Красная Поляна
до 170000 RUR