Администратор кафе-пекарни

Мы — современная и устойчиво развивающаяся компания с амбициозными планами и заботой о своих сотрудниках. Если вы хотите расти профессионально и влиять на развитие бизнеса — мы ждем именно вас!

Обязанности:

• Оперативное управление работой пекарни в течение смены.
• Подбор, обучение, адаптация и мотивация персонала (повара, пекаря, кассиры).
• Контроль соблюдения стандартов компании: качество сервиса, чистота зала, внешний вид сотрудников.
• Работа с гостями: консультирование, решение спорных и конфликтных ситуаций, повышение лояльности.
• Контроль выкладки и наличия продукции, соблюдение сроков годности.
• Учет товарных остатков, заказ необходимых товаров и сырья.
• Взаимодействие с поставщиками и курьерскими службами.
• Ведение ежедневной отчетности.

Требования:

• Опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания (администратор, управляющий, су-шеф) от 1 года.
• Знание стандартов сервиса и основ товароведения.
• Навыки управления командой, лидерские качества.
• Ответственность, стрессоустойчивость, клиентоориентированность.
• Готовность к работе в интенсивном режиме, в выходные и праздничные дни.
• Грамотная речь, презентабельный внешний вид.

Условия:

• Работа в крупной современной компании с долгосрочной стабильностью и возможностями для профессионального развития

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.
• Стабильная, конкурентная заработная плата (оклад + KPI).
• График работы 5/2.
• Бесплатное питание
• Приятные корпоративные подарки в праздничные и памятные дни