Повар-технолог

Условия оплаты: Заработная плата обсуждается индивидуально, в зависимости от вашего опыта и квалификации. Возможно проживание на территории работодателя

Дополнительные бонусы: Мы предлагаем бесплатное питание, доставку до места работы и обратно.

График и формат работы: Работа на месте работодателя, без ночных смен. Полная занятость с графиком 5/2.

Преимущества работы у нас:

• Бесплатное питание
• Трансфер до места работы и обратно

Обязанности:

• Контроль за поварами и организация работы на кухне
• Составление и разработка меню в соответствии с диетами
• Разработка рецептур новых блюд
• Контроль качества сырья, приготовления блюд
• Составление заявок на продукты
• Контроль за хранением продуктов
• Работа по повышению мастерства работников кухни
• Соблюдение санитарных норм, правил техники безопасности и трудовой дисциплины
• Составление отчетности

Требования:

• Опыт работы от 3 до 6 лет
• Навыки управления командой и контроля качества
• Умение разрабатывать и внедрять меню
• Знание санитарных норм и правил техники безопасности
• Обязательное знание диет № 5,7,9,10