Пекарь

Обязанности

• Приготовление широкого ассортимента турецкой выпечки (хлеб, симит, поача, бёрек, т.д.).

• Приготовление турецких кондитерских изделий и десертов (баклава, кадаиф, кюнефе, сутлач и т.д.).

• Работа с различными видами теста (дрожжевое, слоеное, песочное).

• Контроль качества сырья, соблюдение технологий и стандартов рецептур турецкой кухни.

• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарных норм (HACCP).

• Контроль за хранением и сроками годности продуктов.

• Организация эффективного рабочего процесса на кухне.

Требования к кандидату

• Опыт работы Мастером выпечки / Пекарем / Кондитером в сфере турецкой кухни от 3 года.

• Глубокое знание традиционных турецких рецептов и техник работы с тестом.

• Умение работать с профессиональным оборудованием для выпечки (печи, тестомесы).

• Ответственность, пунктуальность, креативность и стремление к высокому качеству.

• Приветствуется знание русского или казахский языка.

Мы предлагаем

• Работу в стабильной и развивающейся компании.

• Конкурентную заработную плату, выплачиваемую без задержек.

• Современное рабочее место и профессиональное оборудование.

• Возможности для повышения квалификации и карьерного роста.

• Дополнительный бонус :

Бесплатное питание, премия.