Управляющий пекарней

«Хлебная усадьба» — это сеть уютных кафе-пекарен для всей семьи.

С 1995 года на собственном производстве изготавливаем ремесленный хлеб, кондитерские изделия, широкий ассортимент готовых блюд.

Наши сотрудники — это движущая сила компании, в пекарнях мы создаём атмосферу, где каждый гость чувствует себя особенным.

Добро пожаловать в команду профессионалов, где качество обслуживания и любовь к своему делу идут рука об руку!

в связи с открытием новой пекарни приглашаем опытного управляющего

Мы предлагаем:

• График работы 5/2 вторник- суббота, выходные воскресенье, понедельник; режим работы с 9-15 до 18-15 часов;

• Ежемесячные премии за результат;
• Поддержка опытных наставников: обучение работе по стандартам компании; курс по приготовлению кофе от шеф-бариста; работа в программах iikо, 1С; тренинги продаж, сервиса и еще много чего интересного.
• Оформление санитарной книжки за счёт компании;
• Компенсацию питания;
• Симпатичную униформу;
• Комфортные условия труда: современное оборудование, зона отдыха;
• Скидки на продукцию;
• Подарки к праздникам и на день рождения;
• Бесплатные билеты в кино/театр;
• Мотивационные выплаты по программе «Приведи друга»;
• Официальное трудоустройство: все по закону, никаких сюрпризов.

Ожидаем, что Вы:

• Имеете у опыт административной работы в сфере общественного питания/розничной торговли от полугода;
• Опыт ведения отчетности, аналитики продаж/списаний;
• Успешный опыт формирования команды, наставничества;
• Пользователь ПК;
• Стремитесь профессионально расти вместе с нами.

Обязанности:

• Организацией и контролем работы команды- мы ценим дружелюбный настрой и грамотное распределение обязанностей;
• Ведением отчётности и документооборотом: заказы/приёмка/выкладка/перемещение продукции;
• Ввод в должность новых сотрудников, обучение в соответствии с вводимыми ассортиментными изменениями, действующих;
• Проведением инвентаризаций;
• Обеспечением соблюдения санитарных норм;
• Организацией процессов хранения сырья и готовой продукции;
• Обслуживанием и консультацией гостей;
• Выпеканием свежей продукции, разогревом, приготовлением сэндвичей;
• Приготовлением вкусных кофейных напитков на основе эспрессо;
• Работой на кассе.