Директор по развитию продаж направления "Готовая еда"

ГРУППА КОМПАНИЙ «КОМАНДОР» - это одна из крупнейших, динамично развивающихся торговых сетей Восточной Сибири.
Пять лет подряд мы входим в рейтинг «Работодатели России» от HeadHunter, и становимся в нем единственным представителем Красноярского края в категории «крупнейшие компании».
Наша компания динамично развивается, внедряются новые технологии, автоматизируются бизнес-процессы, вводятся новые должности. Работа в центральном офисе - прекрасная возможность окунуться в нескучные офисные будни, наполненные интересными проектами, командной работой и увлекательными корпоративными мероприятиями.

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• 100% соблюдение ТК РФ;
• График работы: пятидневный с 8.00 до 17.00;
• Место работы: Вавилова 1 стр. 51, офис Командора;
• Своевременная белая заработная плата, годовой бонус.
• Корпоративная культура (скидки в тренажёрные залы и другие компании-партнёры, подарки от компании сотрудникам и их детям, специальные условия для сотрудников при использовании карты "Копилка", интересные конкурсы, мероприятия и т.д.);
• Возможность профессионального и карьерного развития внутри компании;
• Внутреннее корпоративное обучение для всех сотрудников;
• Релокационный пакет, компенсация расходов на переезд.

Обязанности:

• Анализ рынка и сетевых трендов: Умение анализировать данные (чеки, отчеты, тренды) для выявления перспективных ниш в ассортименте сетей.
• Финансовое моделирование продукта: Способность просчитать полную себестоимость, включая все бонусы сети, и спрогнозировать конечную маржинальность до запуска продукта.

• Создание УТП (Уникального Торгового Предложения): Умение разработать продукт не просто "качественный", а отличающийся от конкурентов на полке (по свойствам, упаковке, цене).

• Гибкость и адаптивность: готовность изменять походы и быстро реагировать на изменения или новые требования

• Сильное кросс – функциональное лидерство: умение вести за собой команды разных специализаций, не имея над ними прямого административного контроля.

• Анализ эффективности ассортимента: Анализ продаж, выявление "звезд" и "аутсайдеров" в категории для принятия решений по выводу и замене SKU,управление системой ценообразования (себестоимость, наценка, промо, цена на полке.

• Работа с поставщиками: Навык взаимодействия с коммерческими службами: формирование технического задания для поставщиков, участие в отборе новых производителей, оценка их надежности, переговоры

• Управление качеством и браком: Внедрение и контроль системы, обеспечивающей стабильное качество продукции

• Экспертиза в коммерческих процессах: Понимание структуры и механики коммерческих процессов форматов

• Анализ рентабельности (ROI): Оценка потенциальной прибыльности нового продукта: расчет себестоимости, прогнозирование объема продаж, ценообразование, оценка маржинальности.

• Расчет полной стоимости владения продуктом: Учет всех затрат: сырье, упаковка, логистика, производственные затраты и маркетинг.

• Понимание жизненного цикла продукта: Ротация ассортимента, с учетом факторов: спроса, сезонности, локации и CVP форматов.

• Технологическая экспертиза: Понимание, какое оборудование и технологии нужны для производства продуктов, соответствующих сетевым стандартам и объемам.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Стратегическое и системное мышление, опыт в управлении проектами и запуске новых направлений;
• Опыт работы в разработке и внедрении стратегии предприятия, разработка бизнес процессов;
• Приветствуется опыт в запуске крупных производств общественного питания (цеха, заводы, кейтеринг, корпоративные рестораны) "под ключ";
• Глубокое понимание рынка готовой еды и пищевой промышленности, навыки ведения переговоров и управления командой.
• Знание нормативной базы (Роспотребнадзор, ТР ТС)