Технолог общественного питания
Технолог общественного питания
деревня Бородино, Осташковское шоссе, 59
Метро: МедведковоОписание вакансии
На фабрику-кухню ООО "КОРС" требуется технолог. Мы производим готовую продукцию для магазинов "Вкус Вилл", "Азбука вкуса", круизной компании "Водоходъ" и др.
Обязанности:
- разработка, внедрение новых блюд, проработка блюд с бренд-шефом
- составление/коррекция технико-технологических карт (ТТК)
- калькуляция блюд
- контроль приготовления блюд согласно утвержденным ТТК
- проработка сырья, составление актов контрольных проработок
- контроль санитарного состояния производственных цехов
- участие в проведении инвентаризаций, анализ результатов
- опыт от 2-х лет
- знание технологии производства и процессов на предприятии общественного питания
- профильное образование
- знание программы 1С
- официальное трудоустройство
- график работы 5/2
Навыки
- Контроль качества
- Управление производством
- Технологические карты
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Знание технологических процессов
- Общественное питание
- Ответственность
- Контроль сроков годности
- Оптимизация производственных процессов
Адрес
Похожие вакансии
Технолог хлебопекарного производства
ОКЕЙ – Федеральная розничная сеть
Мытищи (Московская область)
до 110000 RUR
Технолог - разработчик, R&D (молочное производство)
Калужская молочная компания
Мытищи (Московская область)
до 200000 RUR
Мытищи (Московская область)
до 131382 RUR
Инженер-технолог
ТрансМашХолдинг, Группа компаний
Мытищи (Московская область)
от 110000 RUR
Ведущий инженер-технолог (мебель)
Группа компаний Стильные Кухни и Интерьеры
Мытищи (Московская область)
до 200000 RUR
Инженер-технолог Бюро общей сборки, г. Мытищи
ТрансМашХолдинг, Группа компаний
Мытищи (Московская область)
от 164400 RUR
Инженер-технолог \ Сервисная служба
КСК Системы привода
Мытищи (Московская область)
от 164400 RUR
Мытищи (Московская область)
до 80000 RUR
Инженер-технолог 1-й категории Группа технической поддержки эталонных линий
ТрансМашХолдинг, Группа компаний
Мытищи (Московская область)
от 126480 RUR
Мытищи (Московская область)
от 131000 RUR
Ведущий инженер-технолог (металлообработка)
Ключевые Системы и Компоненты
Мытищи (Московская область)
от 120000 RUR
Ведущий инженер-технолог (механообработка), г. Мытищи
ТрансМашХолдинг, Группа компаний
Мытищи (Московская область)
от 164400 RUR
