посёлок Поречье, Центральная улица, 1А
Контроль технологических процессов на всех этапах производства;
Контроль качества поступающего сырья;
Контроль за выполнением требований системы HACCP персоналом производственных участков;
Разработка нормативных документов: рецептур, спецификаций, технологических карт, рабочих инструкций;
Снятие замеров норм расхода упаковочных и вспомогательных материалов;
Проведение контрольных разделок мясного сырья;
Анализ причины выпуска продукции низкого качества или брака, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению;
Образование высшее профессиональное (пищевые технологии, биохимическое);
Знание 1С, Excel, Word;
Знание требований нормативной документации, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции (мясо и мясные изделия);
Знание технических регламентов таможенного союза;
Знание технологических процессов и режимов производства;
Умение организации труда и организации производства;
Знание организации пищевой безопасности продукции;
Знание санитарных правил на мясоперерабатывающем предприятии;
Торгово-производственная компания Стимул
Калининград
до 78000 RUR
Калининград
до 75000 RUR
Группа компаний ТОРЕС
Калининград
до 200000 RUR
Калининград
от 75000 RUR