Микробиолог

Условия:

• График: 5/2, с 8:00 до 17:00;
• Питание и униформа предоставляются;
• Оформление по ТК РФ, стабильная компания.

Обязанности:

• Проведение микробиологических анализов сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• Контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений, оборудования и персонала;
• Микробиологический контроль воздуха производственных помещений;
• Подготовка питательных сред, посевов, учет и анализ результатов исследований;
• Подготовка лабораторной посуды и инструментов;
• Участие в разработке и внедрении мероприятий по обеспечению микробиологической безопасности;
• Ведение лабораторной документации в соответствии с требованиями HACCP и СанПиН;
• Входной контроль, ревизия питательных сред, реактивов, расходных материалов.

Требования:

• Профильное образование (микробиология, биотехнология, биология, химия);
• Опыт работы в микробиологической лаборатории от года;
• Опыт работы на пищевом производстве — будет преимуществом;
• Ведение контрольной документации (журналы, протоколы, отчеты);
• знание ПК на уровне пользователя (Word, Excel);

• Желательно наличие документа на право допуска к самостоятельной работе с паровыми стерилизаторами (сосудами под давлением);
• Желательно наличие удостоверения о повышении квалификации «Безопасность работы с микроорганизмами 3-4 группы патогенности» или действующий допуск к работе в микробиологической лаборатории с микроорганизмами 3-4 группы патогенности и возбудителями паразитарных болезней;
• Знание методов микробиологического контроля, требований СанПиН. Аккуратность, внимательность, ответственность.