Администратор ресторана "Двое"

Зимой особенно важно, чтобы где-то горел свет.

А в «Двое» — он горит для вас.

За окном — снег, спешка, огни ёлок и лёгкая усталость от праздничной суеты.
А внутри — тепло, Last Christmas в колонках, запах свежей выпечки и ощущение, что вот здесь — можно выдохнуть.

Ресторан «Двое», расположенный напротив театра Пушкина, давно перестал быть просто точкой на карте.
Это — дом для гостей, куда приходят не только поесть, но и перезагрузиться.
И тот, кто встречает их у двери, — не просто администратор.
Вы — хозяин этого дома.

Вы — тот, кто:

• замечает, что гость замёрз и предложит горячий напиток до того, как он спросит,
• знает, как успокоить напряжённую команду за 2 минуты и одной фразой,
• чувствует ритм вечера — когда ускорить, когда придержать, когда добавить магии.

Это не «контроль процессов».
Это — искусство создавать доверие. С гостями. С командой. С собой.

Кто мы?

— 9 лет на рынке ресторанного бизнеса
— 100+ сотрудников, большинство — с нами годами
— 9 из 10 руководителей начинали с позиций в зале или на кухне
— Мы не «нанимаем персонал» — мы ищем людей, с которыми хочется расти

Ваша роль — быть центром всей этой зимней истории

Что вы будете делать:

✔ Открывать и закрывать ресторан — как будто это свой дом
✔ Формировать график команды через биометрическую систему — честно, прозрачно, с учётом жизни каждого
✔ Координировать работу зала и кухни — в том числе с шеф-поваром: у нас нет «верхов» и «низов», только одна команда
✔ Организовывать такси для сотрудников после смены — особенно в декабре, когда за окном −25
✔ Закупать всё необходимое — от салфеток до свечей для новогодних столов
✔ Выполнять поручения руководства — быстро, с фокусом на качество, а не на формальность

Но главное —
вы будете задавать тон всему дню.
Когда вы спокойны — команда уверена.
Когда вы искренни — гости чувствуют: здесь меня ждали.

А мы сделаем так, чтобы вам было легко и по-настоящему комфортно:

— 280 ₽/час — стабильно, без «авансов через раз»
— Бесплатное питание — свежее, тёплое, с заботой
— Корпоративное такси домой — безопасно, без вопросов
— Скидка 20% во всех наших точках — «Двое», «Уклейка»
— Дружеская, творческая среда — у нас не боятся инициатив. Более того — ждут их:
 → фотозоны к Новому году
 → авторские вечера с поэтами и музыкантами
 → оформление зала к праздникам — вместе
— Реальный карьерный рост — не «возможно», а практика: мы инвестируем во внутренние кадры

Мы ищем вас, если:

— У вас опыт работы администратором в ресторане (хотя мы ценим и тех, кто прошёл путь от официанта — у нас это норма),
— Вы видите гостеприимство как искусство — не обязанность, а возможность подарить момент,
— У вас харизма без пафоса — вы умеете вести, не повышая голоса,
— Вы стрессоустойчивы, но не черствы — да, бывает напряжённо. Но вы не теряете человечности,
— Вы любите людей — не абстрактно, а конкретно: помните имена, замечаете настроение, слышите между строк.

Почему с нами — надёжно, особенно зимой:

• Наставник рядом — первые недели (и не только) вы не одни
• Команда как семья — корпоративы, чаепития, поддержка вне смены
• Мы не «тратим» людей — мы вкладываемся. У нас растят — и ждут роста.

Готовы стать тем, кто держит этот дом в тепле — даже когда за окном метель?
Отправляйте резюме — или просто напишите нам.
Мы пригласим вас на чашку горячего какао, покажем, как у нас пахнет зима,
и расскажем, как вы можете стать не частью штата —
а частью истории «Двое».

P.S. У нас не спрашивают: «Вы справитесь?»
У нас говорят: «Расскажите, как вы это представили — и давайте сделаем вместе».