Главный пивовар (рассматриваем регионы)

На растущее пивоваренное производство ищем увлеченного и ответственного Пивовара-технолога, который станет ключевым звеном нашей команды. Если вы живете пивом, разбираетесь в технологиях и готовы создавать продукт, которым будут гордиться, — вам к нам.

Чем предстоит заниматься:

• Полный контроль технологического процесса производства пива от варки сусла до розлива готовой продукции.

• Организация и контроль работы производственного оборудования (варочное, бродильное, фильтрационное и т.д.).

• Разработка, внедрение и корректировка рецептур и технологических инструкций совместно с командой

• Выявление и анализ причин брака, разработка и внедрение мероприятий по их устранению.

• Планирование производственных задач, расчет потребности в сырье и материалах.

• Обучение и контроль работы подчиненного производственного персонала.

• Постоянная работа над совершенствованием процессов, снижением потерь и увеличением производительности.

Мы ждем от вас:

• Понимание технологии и всех этапов производства пива.

• Опыт работы на должности пивовара/технолога на производстве полного цикла.

• Знание принципов контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.

• Умение читать и составлять технологические карты.

• Способность планировать свою работу и работу команды, расставлять приоритеты.

• Ответственность, инициативность и умение работать как самостоятельно, так и в команде.

• Навыки управления персоналом: умение обучать, контролировать и мотивировать.

• Важно: Искренняя увлеченность пивоварением, желание развиваться и создавать лучший продукт.

Что мы предлагаем:

• Работа на современном производстве с полным циклом.

• Возможность напрямую влиять на продукт и воплощать свои идеи в новых рецептурах.

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• Конкурентная заработная плата (обсуждается по итогам собеседования, в зависимости от опыта).

• Мы готовы дообучить и повысить квалификацию до нужного уровня действительно увлеченного кандидата.