Технолог общественного питания

Аэромар-Краснодар-Сочи

Технолог общественного питания

городской округ Сочи, аэропорт Сочи

Описание вакансии

Обязанности:
  • Разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия с оформлением соответствующих нормативных документов;
  • Внесение предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья, разработка новых блюд;
  • осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления бортового питания, за соблюдением технологической дисциплины на производстве бортового питания и правильной эксплуатацией технологического оборудования;
  • осуществлять контроль за качеством поступающего сырья, полуфабрикатов и выпускаемой продукции.
Требования:
  • среднее или высшее профессиональное (профильное) образование;
  • стаж работы в должности технолог или заведующий производством в общественном питании от 1 года;
  • знание санитарных норм и правил, ХАССП;
  • умение работать в программе 1С.
Условия:
  • Официальное оформление в соответствии с ТК РФ с первого дня работы;

  • 40-часовая рабочая неделя;

  • Оплачиваемый отпуск и больничные листы;

  • Питание в служебной столовой;

  • Отпуск 28 дней, премия по итогам года;

  • Возможность профессионального развития.

Навыки
  • Контроль сроков годности
  • Общественное питание
  • Санпин
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Общество с ограниченной ответственностью Строительная компания Автодор

Ведущий специалист отдела информационных технологий/специалист IT

Общество с ограниченной ответственностью Строительная компания Автодор

Полный день
  • Адлер

  • от 100000 RUR

Рекомендуем

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию