Банкетный менеджер

• Организация работы и проведение банкетов, фуршетов, деловых мероприятий.
• Постановка целей и задач линейному персоналу, контроль за их исполнением.
• Контроль обслуживания всех этапов мероприятия.
• Решение организационных вопросов.
• Осуществлять подбор и развитие персонала для обслуживания банкетов.
• Руководить обслуживанием всех банкетных мероприятий.
• Согласовывать с шеф-поваром, отделом продаж изменения по меню, сервисным процедурам, а также техническим и организационным вопросам.
• Подготавливать залы в дни, свободные от проведения банкетных мероприятий, с целью демонстрации потенциальным заказчикам.
• Координировать все подразделения, задействованные при обслуживании банкетных мероприятий.
• Осуществлять контроль соблюдения стандартов обслуживания.
• Взаимодействовать с клиентами и гостями мероприятия во время банкета.
• Встречать гостей.

Требования:

• Образование не ниже средне-специального/высшее;
• Опыт работы от 1 года по организации банкетных мероприятий любого уровня сложности на позициях: метрдотель ресторана, менеджер кейтеринга, администратор банкетного зала.
• Знание стандартов высокого банкетного обслуживания.
• Активность, ответственность и внимательность.

Мы предлагаем:

• Оформление в полном соответствии с Трудовым Кодексом Российской Федерации;
• График работы 2/2; с 07:00 до 19:00
• Стабильная официальная заработная плата, премии, стимулирующие выплаты по результатам работы, частичная компенсация за питание;
• Ежегодный оплачиваемый отпуск;
• Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста в Гостинице;
• Обеспечение специальной форменной одеждой;
• Прикрепление к ведомственным поликлиникам (взрослой, детской) Управления делами Президента РФ работников и членов их семьи;
• Льготный отдых в пансионатах и санаториях в системе Управления делами Президента РФ;
• Детские сады, школа, летние оздоровительные лагеря в системе Управления делами Президента РФ;
• Работа в шаговая доступность от метро "Смоленская";
• Приятная рабочая атмосфера и дружный коллектив.