Директор по закупкам

Обязанности:

• Поиск поставщиков, производителей и проведение переговоров по категории напитки/алкоголь (все виды) с фокусом на подписание маркетинговых контрактов;
• Анализ и мониторинг рынка. Креативность в поиске и предложении альтернативных вариантов. Коммуникация с бренд-шефами, сомелье и шеф-поварами каждой концепции в части формирования барных и винных карт, качества продуктов и проработок;
• Прием претензий от всех ресторанов на несоответствие заявке по номенклатуре/ценам или наличия брака полученной продукции. Работа с поставщиками по рекламациям;
• Формирование сводных спецификаций по всем товарам;
• Проведение тендеров с целью уменьшения стоимости заказываемой продукции;
• Подписание договоров, контроль сроков поставки, коммуникация поставщик-бухгалтерия по оплатам и всей закрывающей документации ресторанов, а также по документации и сверкам маркетинговых договоров;
• Личная коммуникация с руководством компании и сотрудниками в каждом из ресторанов;
• Выстраивание логистических цепочек. Оптимизация используемого ассортимента бара и кухни всех ресторанов.

Требования:

• Высшее образование в области экономики, управления, логистики или смежных областях;
• Опыт работы в сегменте HoReCa не менее 5 лет;

• Хорошее знание MS Office, особенно Excel;

• Приоритетная группа товаров – напитки (безалкогольные, КСН, пиво), с обязательным условием успешного подписания маркетинговых контрактов;

• Знание рынка продуктовых поставщиков и нонфуд РФ;

• Навыки ведения переговоров не ниже NKAM/KAM;

• Умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
• График работы: 5/2;
• Место работы: м. Савёловская;
• Корпоративное питание: завтрак, обед и ужин;
• Корпоративный английский;
• Билеты на матчи (футбол, хоккей и др);
• Участие в марафонах, коллективных забегах;
• Партнерские скидки (Промокоды на заказ продукции известных брендов);
• Участие в конференциях, обучающие тренинги.