Бренд шеф повар с опытом работы в сетях

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых блюд и меню
• Контроль качества продукции и соблюдения стандартов кухни
• Управление персоналом, обучение и развитие команды
• Контроль технологических карт, себестоимости и выхода блюд
• Организация бесперебойной работы кухонь сети
• Проведение дегустаций и внедрение сезонных обновлений меню

Требования:

• Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром от 6 лет
• Глубокие знания технологических процессов и стандартов HoReCa
• Умение выстраивать эффективную работу команды
• Креативность, ответственность и системный подход к работе

Условия:

• График 6/1
• Стабильная заработная плата от 1 300 000 ₸
• Работа в крупной и развивающейся группе компаний
• Возможность профессионального роста и реализации идей