Управляющий пищевым производством

Магазины-пекарни у дома "Лас-Мохитос" и гостиная "Крем-Брюле" открыла вакансию на должность управляющего производством (технолога).

Мы делаем большой ассортимент качественной продукции: выпечка, обеды в потребительской упаковке, торты и десерты. У нас слаженная команда и немаленький стаж работы в этой сфере деятельности.

Задачи, которые предстоит решать:

Обеспечение и контроль технологических процессов цехов;

• Обеспечение слаженной и бесперебойной работы коллектива, составление графиков выхода на работу;
• Составление заявок на необходимое сырье, контроль сроков и количества остатков на складах;
• Контроль актов выпуска, списаний, перемещений.
• Контроль правильной эксплуатацию оборудования;
• Проведение инструктажа по технологиям приготовления пищи и другим производственным вопросам;
• Разработка и внедрение новых рецептур
• Требования: Знание Сбив приветствуется.
• Знание технологических основ производства выпечки, десертов и умение применять их на практике
• Желание достигать результатов и внедрять технологии, упрощающие производственные процессы
• Условия: Пятидневная рабочая неделя с графиком 8:00-17:00, выходной сб, вск.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Прохождение медицинской комиссии за счет работодателя
• Обеспечение поддержки и обучение в первые месяцы работы
• Зарплата на старте по результатам собеседования
• Рост заработной платы будет обусловлен вашими способностями и умениями, вкладом в результаты компании