Администратор

Обязанности

• Подбор, обучение и адаптация новых сотрудников.
• Составление графиков работы и контроль рабочего процесса.
• Координация действий официантов, барменов, уборщиков и другого персонала.
• Контроль за внешним видом и дисциплиной персонала.

• Встреча и рассадка гостей.
• Обеспечение комфортной атмосферы и высокого качества обслуживания.
• Работа с возражениями и разрешение конфликтных ситуаций.
• Прием заказов на проведение банкетов и мероприятий.

• Контроль за операционной деятельностью заведения.
• Работа с кассой и ведение финансовой отчетности.
• Контроль за наличием запасов сырья и алкоголя.
• Поддержание чистоты и порядка в зале и на прилегающей территории.
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил.
• Ведение необходимой документации.
• Участие в маркетинговых мероприятиях

Требования:

• С опытом работы в кафе/баре/ресторане

Условия:

- оплачиваемая стажировка

- питание

- медкнижка за счет работодателя

- отпускные/больничные, всё согласно ТкРФ

- униформа