Начальник пищевого производства/Главный технолог

График работы:

Гибкий график

Условия:

Официальное оформление в штат компании согласно ТК РФ. Уровень дохода обсуждается индивидуально с успешным кандидатом (доход формируется из оклада, выхода за смену, бонусной программы и премий).

Обязанности:

Выполнение руководящих функций главного технолога на производстве;

Запуск производственной линии;

Оперативное управление производственным процессом;

Контроль соблюдения технологических процессов на производстве, его совершенствование;

Обеспечение процесса бесперебойного выпуска продукции в соответствии с планом производства; контроль качества выпускаемой продукции;

Ведение технологических процессов приемки, переработки и распределения сырья;

Формирование эффективной команды сотрудников цеха и управление персоналом;

Участие во внедрении систем менеджмента качества ISO, HACCP;

Контроль за соблюдением санитарных норм, техники безопасности в производственном цехе;

Контроль за правильной эксплуатацией оборудования;

Участие в производстве выпускаемой продукции.

Контроль за заказами расходных материалов (заказ, поступление на склад, наличие и расход на производстве).

Требования к кандидату :

Высшее или среднее профессиональное образование;

Опыт работы минимум 3 года на пищевом производстве, конкретно с ОВОЩАМИ (ОЧИСТКА, ВАКУУМ, НАРЕЗКА КУБИКОМ, ЗАМОРОЗКА). В ТОМ ЧИСЛЕ СПЕЦИФИКА РАБОТЫ С КАРТОФЕЛЕМ (СУЛЬФИТАЦИЯ).

Знание современного основного технологического оборудования, применяемого в отрасли;

Владение стандартами ISO, HACCP.

Опыт формирования штата и эффективного управления коллективом;

Коммуникабельность;

Аккуратность;

Дисциплинированность.