Минск, Логойский тракт, 3
Метро: Академия наукОрганизовывать процесс производства продукции общественного питания, контролировать проведение мероприятий по обеспечению и повышения качества, безопасности выпускаемой продукции.
Принимать участие в разработке примерных двухнедельных рационов питания учащихся, с учетом физиологических потребностей в основных пищевых веществах и энергии, дифференцировано по возрасту, с учетом сезонности (летне-осеннее, зимне-весеннее), длительности пребывания в учреждении образования, разнообразия и сочетания пищевых продуктов, трудоемкости приготовления.
На постоянной основе осуществлять контроль за выполнением примерных двухнедельных рационов питания, обеспечивать ежемесячно анализ выполнения натуральных норм питания.
Определять нормы отходов и потерь используемого сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Своевременно и в необходимом количестве оформлять акты контрольных проработок продукции общественного питания, определения норм отходов и потерь на новые виды сырья, пищевой продукции, материалов
Осуществлять производственный контроль за качеством и безопасностью организацией питания учащихся.
Минский автомобильный завод - управляющая компания холдинга БЕЛАВТОМАЗ
Минск
до 2200 BYR
Минский автомобильный завод - управляющая компания холдинга БЕЛАВТОМАЗ
Минск
до 2300 BYR
НПП Контактмодуль
Минск
от 2000 BYR
Минск
от 2000 BYR