Официант

Должностные обязанности:

Осуществляет оценку наличия запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов;

- составляет заявки на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров и инвентаря, необходимых для сервировки столов;

- выполняет сервировку столов с учетом стандартов Общества;

- осуществляет контроль предварительной сервировки столов;

- выполняет подготовку станций шведского стола в соответствии с утвержденными корпоративными стандартами технологии работы;

- осуществляет расстановку мебели в залах обслуживания организации питания;

- выполняет протирку столов и стульев в залах обслуживания организации питания;

-выполняет сервировку столов скатертями, наперонами, наборами со специями и зубочистками, диспенсерами с салфетками.

- встречает гостей и размещает их в зале;

- рекомендует гостям по выбору закуски, блюда и напитки;

- оказывает помощь в пользовании шведским столом;

- выполняет уборку столов, замену скатертей и наперонов в залах в течение рационов питания;

- осуществляет вынос блюд, напитков и кулинарных изделий на станции шведского стола в течение рационов питания;

- своевременно пополняет станции шведского стола блюдами, напитками и кулинарными изделиями;

- контролирует содержание состояния товарного качества блюд, напитков и кулинарных изделий в течение рационов питания;

- поддерживает чистоту в залах организации питания;

- выполняет упаковку готовых блюд, напитков и кулинарных изделий в случае выноса из помещений пищеблока;

- оказывает помощь коллегам в процессе обслуживания гостей в залах организации питания;

- обслуживает гостей в течение рационов питания в соответствии с утвержденными корпоративными стандартами технологии работы по системе шведский стол.

- встречает гостей и размещает их в зале;

- рекомендует гостям по выбору закуски, блюда и напитки;

- оказывает помощь в пользовании шведским столом;

- выполняет уборку столов, замену скатертей и наперонов в залах в течение рационов питания;

- осуществляет вынос блюд, напитков и кулинарных изделий на станции шведского стола в течение рационов питания;

- своевременно пополняет станции шведского стола блюдами, напитками и кулинарными изделиями;

- контролирует содержание состояния товарного качества блюд, напитков и кулинарных изделий в течение рационов питания;

- поддерживает чистоту в залах организации питания;

- выполняет упаковку готовых блюд, напитков и кулинарных изделий в случае выноса из помещений пищеблока;

- оказывает помощь коллегам в процессе обслуживания гостей в залах организации питания;

- обслуживает гостей в течение рационов питания в соответствии с утвержденными корпоративными стандартами технологии работы по системе шведский стол.

Требования к кандидату:

Обслуживание гостей управления общественного питания блюдами и напитками:

1.1. сервировка столов управления общественного питания;

1.2. встреча гостей;

1.3. обслуживание массовых мероприятий в управлении общественного питания;

Условия работы:
Тип занятости: Частичная занятость
График работы:
Тип трудового договора:
Предполагаемый уровень дохода: 50000