Медицинская сестра диетическая/медицинский брат диетический

• Организация и соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации лечебного питания.

• Участие в составлении меню по каждой диете в соответствии с номенклатурой диет.

  Участие в составлении сводного меню.

  Участие в формировании картотеки блюд, в разработке карточек раскладок.

• Профессиональное взаимодействие с врачом-педиатром, сотрудниками пищеблока, другими службами организации по вопросам лечебного питания.

• Осуществлять контроль за санитарным состоянием помещений

  пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также

  за выполнением работниками пищеблока правил личной гигиены.

• Взаимодействие с сотрудниками пищеблока, службами медицинской организации и другими организациями по вопросам выписки лечебного питания пациентов

  Получение сведений о количестве пациентов и их распределении

  по диетам.

  Составление «Сводных сведений по наличию больных, состоящих на питании» на основании «Порционников на питание больных»

  Составление меню-раскладки на питание пациентов на следующий день.

  Получение итоговых данных по меню-раскладке от бухгалтера

  (калькулятора)

  Составление «Требования на выдачу продуктов питания со склада.​​​​​​"

Требования:

• Среднее профессиональное образование – программы подготовки

  специалистов среднего звена по одной из специальностей4: «Сест-

  ринское дело», «Лечебное дело», «Акушерское дело»

  Дополнительное профессиональное образование – программы

  профессиональной переподготовки по специальности «Диетология"

• Сертификат специалиста или свидетельство об аккредитации

  специалиста6 по специальности «Диетология»

• доставка транспортом к месту работы от ост. "Мясокомбинат", рабочий день с 9.00 до 16.30, обеденный перерыв 12.30-13.00. Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.