Старший повар

«Новостолье» - новое имя с проверенным качеством.

Мы - стабильно развивающееся предприятие по производству хлебобулочных и кулинарных изделий. Ежедневно поставляем свою продукцию в федеральные и региональные торговые сети.

Мы уверенно расширяем производство, увеличиваем объем выпускаемой продукции и отвечаем за качество производимой продукции перед каждым покупателем.

На предприятии выстроена система обучения и адаптации сотрудников, которые хотят реализовать себя в надежном предприятии или получить перспективную профессию пекаря.

Мы достойно оцениваем профессионализм и качество работы наших сотрудников.

В связи с увеличением объемов производства приглашаем:

СТАРШЕГО ПОВАРА

Ваши задачи:

• организация работы горячего цеха и участка изготовления начинок
• составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контроль сроков,
• постоянный контроль за технологией приготовления кулинарной продукции, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
• обеспечение качества выпускаемой продукции
• расстановка сотрудников в смену (замена, ротация)
• контроль и учет движения сырья, бракераж готовой продукции.
• контроль и обеспечение выполнения заявки
• разработка и введение в ассортимент новых видов кулинарной продукции
• ведение необходимой документации
• участие в проведении инвентаризаций

Вы имеете:

• наличие профильного средне-специального или высшего образования;
• опыт работы в должности старшего повара или технолога общественного питания;
• знание норм СанПин, требований к хранению сырья, товарное соседство;
• работа по техкартам, составление техкарт;
• умение организовать работу коллектива;
• лидерские качества/высокий уровень ответственности;
• знание ПК (Word, Excel);
• знание принципов ХАССП.

Условия:

• Заработная плата – от 60 000 рублей на руки
• График работы 5/2- с 8:00 до 17:00 (8-часовой рабочи день)
• Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ, гарантированный соц. пакет в рамках законодательства
• Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
• Оплачиваемая стажировка и ввод в должность
• Оплата прохождения мед.осмотра
• Бесплатная форменная одежда и обувь
• Горячеее питание и корпоративные бонусы
• Комфортные условия труда.
• Доставка транспортом предприятия
• Подарки сотрудникам и их детям на праздники
• Именной торт на день рождения