Технолог

Обязанности:

• соблюдение технологических дисциплин производства и ежедневное ведение нормативной документации в цехах.;
• обеспечение выпуска качественной готовой продукции;
• оформление актов контрольных отработок, актов по отработке нового сырья;
• входной контроль готовой продукции с производства согласно утвержденным стандартам качества;
• обучение производственного персонала технологии приготовления;
• составление технологических карт производственного процесса;
• анализировать проблемы по направлениям - работа оборудования, качество материалов, и т.д.
• контроль непосредственного приготовления продукции, а при необходимости присутствие при изготовлении партий продукции с целью установления соответствия технологии и норм.

Требования:

- высшее образование,

- опыт работы не менее 2-х лет на пищевом производстве в должности технолога, мастера,

- знание стандартов качества производства пищевой продукции ХАССП, ISO,

- уверенный пользователь ПК, 1С,

- навыки разработки технологической документации и техпроцессов;

- знание нормативной документации (ГОСТ/ТУ, рецептура/тех.карты).

инициативность, ответственность, умение прогнозировать риски и их минимизация.

Условия:

Официальное трудоустройство с первого рабочего дня.

Выплата заработной платы 2 раза в месяц.

График работы : сменный:

2 смены с 07-30ч. до 19-30ч., 2 смены с 19-30 до 07-30 / 4 выходных дня.

заработная плата: 78000 руб./мес.

Служебный транспорт: от Ю-З рынка до территории компании и обратно.

Столовая на территории компании.

В компании действует система материальной помощи и предоставления дополнительных оплачиваемых дней отпуска.