Заведующий лабораторией отдела контроля качества

Компания Агро-Альянс (производство и дистрибуция бакалейных товаров) приглашает на работу Заведующую лабораторией.

Обязанности:

• организация работы лаборатории по контролю качества поступающего сырья, упаковочных материалов, готовой продукции;

• организация работы лаборатории по контролю выпускаемой предприятием продукции на всех стадиях жизненного цикла продукции, выполнения работ по контролю качества в соответствии с требованиями стандартов и технических условий, утвержденными образцами (эталонами) и технической документацией, условиями поставок и договоров, обеспечению производства качественной и конкурентоспособной продукции;

• организация работы лаборатории по контролю поступающих образцов продукции;

• проведение анализа поступающего сырья и поставщиков продукции, товаров и услуг;

• участие в производственных проектах по разработке новых видов продукции, подготовке образцов продукции, проведению дегустаций продукции;

• организация мероприятий по выполнению ППК, обеспечения мониторинга производственной среды, поверки и калибровки средств измерений;

• работа с рекламациями;

• ведение установленной отчетности;

• работа с персоналом по вопросам санитарии и гигиены;

• обеспечение контроля за соблюдением действующих санитарно-гигиенических и противоэпидемических норм и правил на производстве; контроль текущего санитарного состояния производства, личной гигиены персонала;

• написание технологических, рабочих, санитарных инструкций, составление технологических карт;

• проведение аттестации лаборатории, проведения сличительных испытаний;

• проведение работ по обеспечению ФЗ «О карантине растений»;

• определение потребительских свойств зерна и продуктов переработки во ФГИС «Зерно».

• высшее образование в области технологии производства мукомольно-крупяной продукции, технологии производства пищевой продукции, химия, биология;
• опыт работы в пищевой промышленности от 3х лет - обязателен!;

• знание технологии производства крупяной и зернобобовой продукции;

• основных физико-химических свойств и требований, предъявляемых к пищевому сырью и готовой продукции;

• знание соответствующих ГОСТов, ТУ, законодательных требований РФ, технических регламентов в области производства и обеспечения качества и безопасности пищевой продукции;

• знание требований по маркировке пищевой продукции;

• знание принципов НАССР; Знания в области карантина растений;

• опыт в проведении испытаний и приемке продукции;

• опыт в проведении входного контроля сырья и упаковочных материалов, производственного контроля, составление актов отбора проб, актов об установлении несоответствия продукции;

• опыт взаимодействия с поставщиками сырья, сетями по вопросам качества;

• опыт работы с претензиями потребителей;

• опыт взаимодействия с контрольно-надзорными органами Роспотребнадзором, Россельхознадзором;

• опыт в проведении аудитов; уверенный пользователь ПК;

• опыт в разработке ППК, документации СМБПП;

• ответственность, трудолюбие, исполнительность, аккуратность, инициативность, доброжелательность, коммуникабельность, энергичность, умение работать в режиме многозадачности, cтрессоустойчивость.

• оформление в соответствии с ТК РФ;
• пятидневная рабочая неделя с 08:00 до 17:00. Есть корпоративная развозка;
• полис ДМС после прохождения испытательного срока;
• корпоративные подарки для детей сотрудников.