Су-шеф

Обязанности:

• Управление сменой;
• Обеспечение работоспособности подразделений;
• Контроль качества заготовок и соблюдения стандарта отдачи блюд;
• Участие в инвентаризации;
• Формирование заказа и приём продуктов;
• Обучение персонала.

Требования:

• Опыт работы на позиции су-шефа в ресторанах Москвы;
• Умение работать с ТТК;
• Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности.

Условия:

• Своевременная выплата заработной платы;
• График работы 5/2;
• Питание;
• Оплата такси.