Администратор ресторана / заместитель управляющего
Администратор ресторана / заместитель управляющего
Химки, Шереметьевское шоссе, вл2с1
Описание вакансии
Вас ждет динамичная и ответственная работа в сфере гостеприимства, где вы сможете проявить свои лидерские качества и организаторские способности
Обязанности
Обязанности
- Управление персоналом ресторана: контроль работы менеджеров, официантов, барменов, поваров, посудомойщиц и грузчика (планерки, инструктажи, внешний вид, форма и соблюдения санитарных норм и тп.)
- Подбор, обучение и адаптация нового персонала (тренинги для повышения квалификации и тп.)
- Составление и контроль графиков работы (соблюдения сменности)
- Координация работы сотрудников в течение смены
- Заниматься вопросами маркетинга для привлечения клиентов (проведение акций и спец. предложения, анализ ценообразование, ассортимент)
- Контроль операционной деятельности ресторана
- Ведение отчетности
- Обеспечение соблюдения стандартов обслуживания и санитарных норм
- Поддержание чистоты и порядка в ресторане
- Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет
- Навыки управления коллективом
- Коммуникабельность и клиентоориентированность
- Ответственность и внимательность к деталям
- Организаторские способности
- Умение работать в режиме многозадачности
- Способность работать в стрессовых ситуациях и решать конфликты
- Знание стандартов ресторанного обслуживания
- Полная занятость
- Работа в стабильной компании
- Возможности для профессионального роста
Навыки
- Общественное питание
- Управленческие навыки
- Инвентаризация
- Руководство коллективом
- Мотивация персонала
- R-Keeper
- Управление командой
- Администрирование
- Контроль качества
- Подбор персонала
- Деловая коммуникация
- Навыки межличностного общения
- Ресторанный менеджмент
- Обучение персонала
- Обучение и развитие
- Стандарты гостеприимства
- Административное управление
- Ведение документации
- Работа с жалобами клиентов
- ЕГАИС
- Способность обучать других
- Деловая этика
- Умение принимать решения
- Проведение инвентаризаций
- Честный знак
- Деловое общение
Адрес
Похожие вакансии
Ассистент директора / Заместитель директора в ресторан "Вкусно-и точка" (Шереметьево, терминал В)
Развитие РОСТ
Полный день
Лобня (Московская область)
от 128000 RUR
Менеджер смены ресторана Rostic's (Ростикс)
Rostic’s (Интернэшнл Ресторант Брэндс)
Полный день
Лобня (Московская область)
до 77000 RUR
Менеджер ресторана (Аэропорт Шереметьево)
Винегрет кафе
Гибкий график
Лобня (Московская область)
до 120000 RUR
Управляющий магазином (рп. Деденево)
Бристоль, сеть магазинов
Сменный график
Лобня (Московская область)
до 127850 RUR
Полный день
Лобня (Московская область)
от 113700 RUR
Заместитель управляющего (д. Большая Черная)
Мираторг, Агропромышленный холдинг
Сменный график
Лобня (Московская область)
от 87000 RUR
Полный день
Лобня (Московская область)
до 70000 RUR
Менеджер/руководитель грузовой зоны (Лобня)
Лента, федеральная розничная сеть
Полный день
Лобня (Московская область)
до 111000 RUR
Сменный график
Лобня (Московская область)
до 100000 RUR
Администратор в магазин Магнит (Заречная, 22)
МАГНИТ, Розничная сеть
Сменный график
Лобня (Московская область)
до 82800 RUR