Управляющий рестораном

Мы создаем новый формат нашего ресторана и мы ИЩЕМ талантливую и вдохновенную Управляющую/ДИРЕКТОРА ресторана, которая разделит наши ценности и станет важной частью нашего проекта.

Обязанности:

• Операционная деятельность: обеспечение бесперебойной работы, контроль качества обслуживания и продукции;
• Управление командой: подбор, обучение, мотивация сотрудников, создание позитивной рабочей атмосферы;
• Качество и безопасность: поддержание стандартов санитарии, безопасность и соответствие нормам;
• Финансовое управление: анализ показателей, бюджетирование, контроль расходов;
• Запасы и закупки: оптимизация товарных запасов;
• Обратная связь: взаимодействие с гостями, работа с отзывами и пожеланиями.

• Опыт работы: в сфере продаж
• Знания и навыки: стандарты обслуживания, управление качеством, технологические процессы, кассовое оборудование;
• Лидерские качества: умение мотивировать команду, развивать лидерский потенциал сотрудников;
• Организационные навыки: планирование, контроль и управление процессами;
• Коммуникабельность: эффективное взаимодействие с командой, поставщиками и гостями;
• Проблемное мышление: быстрое принятие решений в условиях многозадачности;
• Финансовая грамотность: основы учета и бюджетного управления;
• Образование: будет вашим преимуществом, мы готовы обучить человека без опыта в сфере общественного питания

• система мотивационная, бонусы

• работа в стабильной компании, с возможностью роста

• высокая заработная плата

• официальное трудоустройство, социальный пакет