Аудитор по качеству

Brooklyn Bowl – сеть боулинг-ресторанов с новой концепцией и подходу к отдыху.

Боулинг, живая музыка, стендапы, мастер-классы и многое другое, чем гордится Бруклин.

Команда Бруклина — это неотъемлемая часть бренда. Открытость, чувство юмора, любовь к жизни, самоирония и здравый смысл — критерии, по которым мы принимаем в команду. Именно юмор в команде помогает справляться с любыми задачами. Маленькие шалости давно стали узнаваемым почерком Бруклина, а добрый “троллинг” — уже традиция.

Тебя ждет настоящий рок-н-ролл, авторское меню, возможность карьерного роста и дружная команда, готовая прийти на помощь 24/7.

Осторожно, может, очень понравиться :)

Что предстоит делать:

• Плановое проведение аудитов качества в боулинг-ресторане по утвержденному чек-листу.

• Комплексная проверка соблюдения стандартов заведения:сервис, чистота, продукт, документация.

• Контроль соблюдения санитарных норм и принципов системы ХАССП.

• Фиксация результатов проверки, формирование понятного и структурированного отчета.

• Предоставление развивающей обратной связи сотрудникам и управляющему составу по итогам проверки.

• Подготовка итогового отчета по установленной форме после аудита.

От тебя ждем:

• Опыт работы от 1 года в роли аудитора, менеджера по качеству, су-шефа, операционного директора или управляющего в ресторанном бизнесе.

• Практическое знание основ ХАССП и действующих санитарных правил (СанПиН).

• Опыт работы с чек-листами и отчетностью.

• Умение давать конструктивную обратную связь, аргументировать свою позицию и находить общий язык с сотрудниками.

• Высокая самоорганизация, ответственность, внимательность к деталям.

Что мы предлагаем:

• Официальные выплаты по договору.

• Интересные задачи в динамичной сфере.

• Возможность работать независимо и влиять на качество сервиса.