Управляющий столовой
Управляющий столовой
Грязинский район, территория Особая экономическая зона промышленно-производственного типа Липецк, 40
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация работы и взаимодействия производственных цехов и участков. Направление их деятельности на обеспечение качества приготовления пищи и культуры обслуживания посетителей.
- Обеспечение подразделений столовой необходимым оборудованием и инвентарём.
- Организация мероприятий по борьбе с возбудителями пищевых инфекционных заболеваний.
- Заключение договоров с поставщиками.
- Организация ведения учёта и своевременное представление учётно-отчётной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой, правильное применение форм и систем оплаты и стимулирования труда.
- Рассмотрение жалоб посетителей столовой, определение их обоснованности и принятие мер по устранению нарушений и недостатков в работе.