Начальник смены (пищевое производство)

Компания "Biomeal". Мы более 7 лет работаем на рынке, как производитель высококачественных кондитерских изделий без сахара, ПП продуктов: снеки, шоколад, печенье, кокосовые сгущёнки, батончики, а также кулинария.

Наши партнёры: "Вкус Вилл", "Азбука Вкуса", "Яндекс Лавка", "Перекресток", "Лента", а также различные кондитерские и пекарни.

Для нас важны качество продукта и атмосфера внутри команды. В связи с активным ростом и расширением, наши дружные творцы вкусного счастья повара, кондитеры, пекари и просто профессионалы своего дела - которые любят, то чем занимаются, в поисках "Начальника смены".

Обязанности:

• Организация работы смены производства;
• Заполнение документации;
• Расстановка, организация, контроль за работой персонала;
• Контроль качества выпускаемой продукции, соблюдения технологии, работа с технологической документацией;
• Контроль санитарного состояния производства;
• Участие в инвентаризациях;
• Знание основного технологического оборудования, методов и способов обработки сырья;
• Контроль температурного режима;
• Приёмка сырья.

Требования:

• Опыт работы на пищевом производстве обязателен;
• Высшее или среднее профессиональное образование;
• Знание норм СанПиН;
• Знание технологии производства пищевой продукции;
• Опыт работы с компьютерной и прочей орг техникой, знание базовых программ;
• Отсутствие медицинских противопоказаний;
• Высокий уровень организаторских навыков;
• Требовательность, внимательность, корректность в общении с подчинёнными;
• Наличие действующей медкнижки или готовность её оформить.

Мы предлагаем:

• Работу на успешном и стабильном производстве;
• Официальное оформление;
• Своевременную стабильную заработную плату;
• График работы 3/3, с 08:00 до 20:00;
• Оплата 5400 за смену;
• Оформление мед. книжки полностью за счет Компании на этапе продления;
• Вкусное бесплатное питание.