Управляющий рестораном

В наш новый проект "4 СЫНА" ищем управляющего, который относится к ресторану, как к собственному бизнесу, а так же сможет создать уникальную атмосферу гостеприимства и зарядить команду на успех.

Обязанности:

• Управление операционной деятельностью, имиджем, финансами ресторана;
• Управление персоналом : обучение‚ ротация, удержание ;
• Взаимодействие с контрольно-надзорными органами;
• Способность создать комфортную рабочую атмосферу в коллективе;
• Поддержание высокого уровня сервиса для наших гостей;
• Внедрение ценностного подхода в управлении рестораном, обеспечение счастья сотрудников;
• Увеличение продаж, оптимизация расходов ресторана;
• Обеспечение роста гостевого потока, счастья гостей;
• Развитие бренда ресторана, поддержание идеального имиджа;
• Обеспечение стандартов санитарии, гигиены, пищевой безопасности.

Требования:

• Управленческий опыт работы в рестораном бизнесе от 3 лет и опыт управления командой от 50 человек;
• Если вы открывали проекты " с 0" это будет вашим преимуществом;
• Знание принципов работы и высоких стандартов обслуживания;
• Знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности ресторана;
• Высокие коммуникативные компетенции, лидерские качества;
• Навык работы с большим объемом информации в условиях высокой нагрузки;
• Проактивность и самостоятельность в принятии решений;
• Высокий уровень личной ответственности и ориентация на результат.

Условия:

• Конкурентоспособная заработная плата (оговаривается с финальным кандидатом);
• График работы 5/2 с 10:00 до 20:00 часов;
• Работа в команде профессионалов;
• Корпоративные "плюшки" (питание, система лояльности для сотрудников и тд);
• Есть возможность в перспективе стать управляющим партнером по данному проекту.

ЧЕТЫРЕ СЫНА – это четыре разных пути, но все они приводят к одному:
быть вместе, одной командой, одной семьей, за одним столом.
Мы создаём хрустящую римскую пиццу по уникальному рецепту и вкладываем в неё совершенно разные черты и характеры, те что точно найдут своего ценителя.
Мы делим пиццу с друзьями и близкими, детьми и родителями, соседями и коллегами. Пицца объединяет всех за общим столом!

Присоединяйся к нам, чтобы ЛУЧШЕЕ-ДЕЛАТЬ НОРМОЙ!