Директор столовой
Директор столовой
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- утверждает режим работы столовой;
- обеспечивает подразделения столовой необходимым оборудованием и инвентарём;
- организует своевременное обеспечение столовой пищевым сырьём;
- принимает под отчёт продукты, поступающие в столовую, а также продукты, оставшиеся неизрасходованными в конце смены;
- организует изучение спроса на продукцию общественного питания, составление на его основе меню столовой;
- организует расстановку работников столовой с учётом их специальности и квалификации, опыта работы и личностных качеств, устанавливает графики сменности;
- руководит работниками столовой;
- осуществляет контроль за соблюдением работниками столовой санитарных норм и правил технологии приготовления блюд и напитков, за работой кухни, раздаточного и буфетного отделений;
- организует диетическое питание для отдельных категорий посетителей столовой, контролирует технологические методы приготовления блюд для различных диет;
- организует ведение учёта и своевременное представление учётно-отчётной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой.
- Высшее образование
- Опыт работы: для директора столовой — не менее пяти лет
- Условия:
- Соц.пакет
Похожие вакансии
Директор в магазин Магнит (Гранатовая, 1)
МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
Стерлитамак
до 80000 RUR
Руководитель сектора в Гипермаркет (Стерлитамак, Октября, 36)
МАГНИТ, Розничная сеть
Полный день
Стерлитамак
до 54100 RUR
Полный день
Стерлитамак
до 108700 RUR
Заместитель директора (Новое Барятино)
Монетка, Торговая сеть
Сменный график
Стерлитамак
до 71000 RUR
Пекарь (столовая на территории Стерлитамакский нефтехимический завод)
Группа компаний РБЕ (RBE Group)
Сменный график
Стерлитамак
от 45700 RUR
Руководитель отдела продаж
Самолет Плюс (ИП Рыжова Виктория Александровна)
Полный день
Стерлитамак
до 250000 RUR
Заместитель начальника отдела капитального строительства
Группа Компаний Риком
Полный день
Стерлитамак
от 100000 RUR
Заместитель руководителя секции (улица Худайбердина)
Лента, федеральная розничная сеть
Полный день
Стерлитамак
до 52000 RUR
