Шеф-кондитер

Кофейня Lulu — это про эстетику, вкус и внимание к деталям. Мы создаём уютное пространство, где гости наслаждаются ароматным кофе и изысканными десертами. Сейчас мы ищем в команду шеф-кондитера, который разделяет нашу философию и умеет превращать идею в десерт, достойный восхищения.

Что предстоит делать:

• Разрабатывать и совершенствовать линейку десертов (муссовые пирожные, тарты, индивидуальные порции и др.)

• Контролировать качество, вкус и визуальную подачу

• Организовывать работу кондитерского цеха и планировать производство

• Соблюдать стандарты и технологические карты

• Делать процесс стабильным, а результат — безупречным
  Мы ищем того, кто:

• Имеет опыт работы кондитером от 1 года

• Знает современные техники и тренды

• Внимателен к деталям и гордится своей работой

• Ответственный, аккуратный и готов развиваться вместе с нами
  Мы предлагаем:

• Работа в кофейне Lulu в центре Астрахани

• График 5/2

• Пространство для реализации авторских идей

• Стабильная зарплата (по результатам собеседования)

• Атмосфера профессионализма и поддержки

  Наши требования:

• Опыт работы более 1 года
• Умение разрабатывать кондитерские изделия
• Навыки планирования и контроля закупок
• Опыт руководства командой и обучения персонала
• Знание санитарных норм и стандартов
• Опыт работы с iiko