Выполнение обязанностей по поддержанию чистоты в зале кофейни
Общение с гостями, а именно демонстрация знаний о кофе, активное предложение продукции гостям
Консультирование посетителей по вопросам заказа блюд и напитков.
Обслуживание посетителей за барной стойкой готовыми к употреблению безалкогольными и алкогольными напитками
Произведение денежного расчета с посетителями, работа с кассовым аппаратом.
Оформление витрины и барной стойки, содержание их в порядке.
Получение товаров и продуктов со склада или производства.
Проведение инвентаризации, подготовка документов, связанных с ведением кассовых операций, а также накладные для склада;
Отслеживание наличия количества напитков и продуктов, необходимого для бесперебойной работы бара;
Знание продукции.
Приготовление напитков по технологической карте
Требования:
Открытость
Коммуникабельность
Желание работать в сфере обслуживания
Опыт работы официантом или барменом
Санитарная книжка
Латте-арт
Пунктуальность, честность, доброжелательность, стрессоустойчивость, умение быстро принимать решения, вежливый стиль общения, желание много работать, получать ценные навыки и развиваться.
Основы деловой этики и сервиса
Опыт работы на позиции бармена\бариста
Знания и навыки приготовления кофе, кофейных коктейлей