Руководитель банкетной службой (Event)

Музей магии представляет собой комплексное интерактивное пространство для семейного досуга.

Обязанности:

- Работа с банкетами, фуршетами, доставками, кейтеринговыми компаниями

- Организация бесперебойной работы и контроль проведения мероприятий

- Организация и обеспечение атмосферы гостеприимства и уровня сервиса, соблюдение стандартов компании
- Руководство коллективом (банкетные менеджеры, официанты, повар), постановка задач, контроль выполнения, подбор и обучение

- Расчёт финансовых показателей сотрудников отдела.

- Работа с базой подрядчиков (выстраивания отношений на дальнейшее сотрудничество и перспективу)

- Подготовка закрывающих документов.

- Подготовка авансовых отчетов.

- Ведение отчетности и аналитики по мероприятиям (Excel, Bitrix)
Решение конфликтных ситуаций с гостями, сбор и анализ отзывов

- Обеспечение сохранности ТМЦ, проведение инвентаризаций и организация закупок расходных материалов для мероприятий

- Выполнение задач от руководства

Требования:

- Опыт работы УПРАВЛЯЮЩИМ БАНКЕТНОЙ СЛУЖБОЙ/ УПРАВЛЯЮЩИМ РЕСТОРАНОМ (в сфере Event, сетевых ресторанах, банкетных залах или кейтеринговых компаниях) от 3 лет.

- Структурное мышление, умение расставлять приоритеты, умение ставить задачи персоналу

- Хорошие организаторские способности, лидерские качества, умение руководить персоналом, дисциплина

- Знание сервиса и стандартов обслуживания

- Хорошие коммуникативные навыки, стрессоустойчивость, грамотная речь, многозадачность

- Опыт работы с документацией, с базами данных (преимущественно в Bitrix)

Условия:

- Возможность влиять на бизнес и реализовывать собственные инициативы;

- Поддержка со стороны руководителя;

- Конкурентная заработная плата (Условия обсуждаются индивидуально в зависимости от компетенции соискателя);

- Корпоративная скидка для сотрудников, в т.ч. в кафе Музея;

- Возможно официальное трудоустройство по ТК РФ;

Ты попадёшь в команду, которая хочет быстро расти, делать прорывные решения и создавать лучший продукт.