Специалист по контролю качества и санитарной безопасности

Чем предстоит заниматься:

• Оценивать санитарно-эпидемиологическую ситуацию, выделять приоритетные факторы неблагоприятного воздействия на здоровье и принимать действенные меры
• Контролировать соблюдение санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, установленных технологических норм при приемке и хранении сырья и приготовлении пищевой продукции
• Планировать и организовывать проведение внутренних аудитов пищеблоков , контролировать выполнение корректирующих и предупреждающих мероприятий
• Взаимодействовать с контролирующими и надзорными органами, подготавливать объекты к внешним проверкам. Сопровождать внешние проверки
• Реализовывать принципы системы НАССР
• Организовать лабораторный-инструментальный контроль на предприятиях. Анализировать результаты лабораторных исследований и давать заключение
• Контролировать прохождения своевременного медицинского осмотра работниками производства, проверка ЛМК, проводить санитарно-просветительные работы с работниками пищеблоков

Пожелания к кандидату:

• Профильное образование (предпочтительно медицинское)
• Знание законодательства : санитарных правил и гигиенических нормативов, в том числе СанПин 2.3/2.4.3590-20
• Знание принципов проверки сырья/готовой продукции на соответствие стандартам
• Знание современных инструментов контроля качества продукции, основных принципов анализа сырья и продукции
• Навык проведения внешних и внутренних аудитов

Будет преимуществом:

• Опыт работы в должности санитарного врача (врача - эпидемиолога), помощника санитарного врача (врача-эпидемиолога), специалиста по качеству в аналогичных компаниях

Мы предлагаем:

• Прозрачную систему оплаты труда
• Ежемесячный доход 70 000 руб после вычета НДФЛ
• График 5/2 . Выходные сб, вс и праздничные дни
• Возможность реализовывать собственные идеи
• Удобное расположение офиса с автопарковкой