Шеф-повар

Внимание 📢📢📢 Вакансия: Шеф-повар👨🏻‍🍳👩‍🍳 в кафе «Театральное» (г. Ставрополь)
✅ О нас:
Кафе «Театральное» — уютное заведение в центре Ставрополя с атмосферой венской кофейни и театральным стилем. Мы предлагаем гостям изысканную кухню европейского и авторского формата, деликатно сочетая классику и современные тренды. В меню – акцент на сезонные блюда, фирменные десерты и оригинальные напитки.
✅ Обязанности:
- Разработка и обновление меню с учётом концепции кафе, сезонности и трендов гастрономии
• Создание сезонных предложений, специальных акций и гастрономических событий
• Контроль качества и технологических стандартов приготовления блюд
• Оптимизация закупок ингредиентов с учётом бюджета и локальных поставщиков
• Обучение и руководство кухонным персоналом
• Обеспечение санитарных норм и порядка на кухне
✅ Требования:
• Опыт работы 👩‍🍳👨🏻‍🍳🔪 шеф-поваром в кафе или ресторане от 3️⃣ лет
• Глубокие знания европейской и авторской кухни, опыт внедрения сезонных и тематических меню
• Умение работать с командой, обучать и вдохновлять персонал
• Организаторские способности и внимательность к деталям
• Знание основ закупок, калькуляции блюд, себестоимости
• Креативность и желание развивать гастрономический стиль заведения
🟢 Мы предлагаем:
• Стабильную заработную плату от 120000₽ 💰и официальное оформление
• Творческую среду и поддержку идей
• Участие в развитии уникального профильного кафе в Ставрополе
• Возможность реализации авторских проектов и мероприятий